最近のイタリアンはどこも美味しい

最近のイタリアンはどこにいってもある一定のレベルだと思う。 パスタもピザも、おー美味いじゃんと思うのだ。 20年近く前のことだが、としまえんの近くに何たら青木というイタリアンができた。 そこのピザが本場の窯を使ったもので […]

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なんでも出来たてに限る

定期的に焼きたてのパンをふるまってくれるレストランに行ったことがあるが、焼いた料理は出来たてに限る。 出来たてというだけで、その料理は200%美味しくなる。それはパンに限らずピザでもそうで、最近ではイタリアから取り寄せた […]

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ピザって美味いよねマジで

子供の頃に食べた生協の冷凍ピザを今でも覚えている。 直径20数センチぐらいで、固いサラミがたくさん載った冷凍ピザ。 あれが子供の頃とてもおいしく思えた。 トースターにアルミフォイルを引いて、その上にピザを置き、少し焦げが […]

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